《茶艺》PPT课件 盛婷婷 辽宁现代服务技术学院

 
课件内容： 
项目一茶的起源及其历史 
1.1任务一茶的起源 
1.2任务二茶文化简史 
1.3茶树的发现和利用 
1.4茶的称谓 
1.5茶的传播 
1.6汉魏六朝茶文化 
1.7唐代茶文化 
1.8陆羽与茶经 
1.9卢仝与七碗茶诗 
1.10宋代茶文化 
1.11明代茶文化 
1.12少数民族饮茶习俗 
1.13泡茶用具 
1.14十大经典紫砂壶型介绍 
1.15泡茶用水 
1.16中国茶区 
1.17中国十大名茶 
1.18绿茶概述 
1.19青茶概述 
1.20黄茶概述 
1.21红茶概述 
1.22白茶概述 
1.23黑茶概述 
项目二茶叶基础知识 
2.1任务一茶叶的分类 
2.2任务二中国十大名茶 
2.3任务三少数民族饮茶习俗 
项目三泡茶知识 
3.1任务一泡茶用水 
3.2任务二泡茶用具 
3.3任务三茶与健康 
项目四茶艺美学 
4.1任务一行茶礼仪 
4.2任务二茶席设计 
项目五常见茶类的冲泡方法 
5.1任务一绿茶的冲泡方法 
5.2任务二花茶的冲泡方法 
5.3任务三白茶的冲泡方法 
5.4任务四红茶的冲泡方法 
5.5任务五黑茶的冲泡方法 
5.6任务六乌龙茶的冲泡方法 
新建目录实操部分 
7.1茶具展示手法 
7.2绿茶的冲泡方法 
7.3西湖龙井茶艺表演 
7.4红茶的冲泡方法 
7.5祁门红茶茶艺表演 
7.6白茶的冲泡方式 
7.7白毫银针茶艺表演 
7.8黑茶的冲泡方式 
7.9普洱茶茶艺表演 
7.10乌龙茶的冲泡方式 
7.11铁观音茶艺表演 
7.12花茶的冲泡方式 
7.13茉莉花茶茶艺表演 
茶艺师中级培训 
8.11-1-1 
8.22-1-1 
8.32-1-2 
8.42-1-3 
8.52-2-1 
8.62-2-2 
8.72-2-3 
8.82-2-4 
8.93-1-1 
8.103-1-2 
教学文件 
9.1教学计划 
9.2课程标准