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食品生物化学
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《食品生物化学》PPT课件 江苏食品药品职业技术学院 贾韶千
课件内容: 一、人体燃料——糖类 1.糖概述 2.糖的结构与...
2024-12-20
23
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《食品生物化学》PPT课件 洛阳师范学院 押辉远
课件内容: 糖 掌握葡萄糖、果糖与半乳糖的性质与结构,了解...
2024-12-20
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《食品生物化学》PPT课件 焦宇知 江苏食品药品职业技术学院
课件内容: 第1章糖与食品加工 01-01糖的分类 01-02糖...
2023-10-06
138
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《食品生物化学》PPT课件 宁正祥 华南理工大学
课件内容: 第1章糖 第2章脂类 第3章核酸 第4章...
2023-09-09
122
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