兽医卫生检验视频教程_杜爱芳_浙江大学

兽医卫生检验由浙江大学的杜爱芳老师主讲全套课程共24讲，兽医卫生检验是保障动物源性食品安全、防止人畜共患病传播的关键技术工作‌，贯穿畜禽屠宰全过程，确保上市肉品符合卫生质量标准。

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