居所中的水与火：厨房、浴室、厕所的历史

居所中的水与火：厨房、浴室、厕所的历史  
出版时间：2010年版 
内容简介 
　　我们人类生活的开端，正是从水与火的使用开始的．把水与火纳入膳所，就是文明的进程。而厨房、浴室、厕所作为人类文明的产物，见证我们从茹毛饮血的野蛮人变为文质彬彬的现代人。居所中水与火的历史，也是管窥人类文化生活的《居所中的水与火：厨房、浴室、厕所的历史》的作者正是从这个角度，回溯历史长卷的一隅，为我们带来妙趣横生的知识。 
目录 
火食 
炉 
灶 
臼与杵 
粥 
釜与锅 
庖丁与俎 
叉子与匙 
庖厨 
水道 
坎儿井 
水井 
厨房 
文明池 
食道乐 
Living-Dining 
整体厨房 
沐浴 
施浴 
蒸汽浴 
窑浴 
桑拿 
钱汤 
石榴口 
“汤女”与“三助” 
卡拉卡拉浴场 
浴室 
浴缸 
淋浴 
整体卫浴 
厕 
冲水式厕所 
猪厕所 
蓄粪 
路边厕 
中世纪的城堡 
砂雪隐 
尿壶 
凡尔赛宫 
坐浴盆 
Toilet 
参考文献