化工原理 第3版

 

基本信息： 

【作　者】宋红主编 

【丛书名】21世纪高等教育规划教材 

【形态项】 290 

【出版项】 武汉：华中师范大学出版社 , 2011.08 

【ISBN号】978-7-5622-4896-5 

【中图法分类号】TQ02 

【原书定价】33.60 

【主题词】化工原理-高等学校-教材 

【参考文献格式】 宋红主编. 化工原理 第3版. 武汉：华中师范大学出版社, 2011.08. 

内容提要: 

本书内容以化工原理的基础知识为主体，又紧密联系生物工程、制药工程、食品工程等专业的实际应用，全书共分八章，具体内容包括：流体流动、传热、吸收、蒸馏、萃取、干燥、膜分离技术。每章设有小结、练习题及答案，供学生课后练习巩固。